カテゴリ: タンタンメン

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カニ料理よしののタンタンメン

パーマリンク 2009/04/02 18:06:52 著者: katsutan メール
カテゴリ: タンタンメン, 勝浦市内

 久々の更新になります。
 今回は勝浦タンタンメン第21弾は、かに料理よしののタンタンメンです。
 場所はパチンコ勝浦の近くで、駐車場は店の裏になります。
 長男が同級生で、午前中は朝市に出店している吉野鮮魚店。テレビに何度も出ており勝浦の朝市でも特に有名なおばさんです。

 タンタンメンメニューとしては、みそタンタンメンやタンタンつけめんもあります。
 タンタンメン自体の系統としてははらだ系ですが、スープにほんのりした甘みがあり(おそらく魚介系のだし)、辛いながらも食べやすい一品です。

 最近食べた中では、お薦めできます。


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桶そばのタンタンメン

パーマリンク 2009/01/16 18:47:33 著者: katsutan メール
カテゴリ: タンタンメン, 勝浦市内

 久々の更新です。
 今回は桶そばのタンタンメンを紹介します。お店は勝浦中央商店街内の街の駅楽座隣で、おそば屋さんのタンタンメンです。
 冬季メニューの期間限定のタンタンメンです。
 麺は中細のちじれ麺で、ラー油の量も少なめで辛さは控え目です。

 
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喰亭のタンタンメン

パーマリンク 2008/12/04 18:49:22 著者: katsutan メール
カテゴリ: タンタンメン, 勝浦市外

 今回は長生郡睦沢町のラーメン喰亭のタンタンメン。
 お店は広域農道沿いのデイリーストアー近くにあります。
 麺は中細のちじれ麺で、スープは本場四川系。炒めたひき肉がのっていて、辛さも比較的控えめな感じです。半生でシャキシャキした歯ごたえのある半生のタマネギが入っているのが特徴かもしれません。

喰亭 0475-47-1516

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喜苑のタンタンメン

パーマリンク 2008/12/02 18:58:55 著者: katsutan メール
カテゴリ: タンタンメン, 勝浦市外

 今回は大多喜町にある喜苑のタンタンメンを紹介します。
 お店は大多喜町の国道297号線沿いで、大多喜ショッピングセンターオリブの交差点近くにあります。
 喜苑のタンタンメンは今までで初めての味わう感じのタンタンメン。スープはしょう油ベースなんですが、炒めたひき肉、タマネギ、ニラ、椎茸が具のあんかけともやしがのっており、麺とスープと具を全体に絡めると、辛味の効いたトロトロの感じになります。
 一風変わったタンタンメンでした。

喜苑 0470-82-5678

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味翔のタンタンメン

パーマリンク 2008/11/02 23:13:28 著者: katsutan メール
カテゴリ: タンタンメン, 勝浦市内

 勝浦タンタンメン第19弾は味翔のタンタンメンです。場所は東急ゴルフ場近く。
詳細はこちら  割烹料理屋さんなので料理は何食べても美味しいです。タンタンメンメニューは2酒類。タンタンメンと豆腐タンタンメンがあり写真は豆腐タンタンメン。
 勝浦では珍しくちぢれ太麺。豆腐タンタンメンはあんかけがのっていてボリュームも満点。勝浦式特有のひき肉とタマネギもたっぷりで個人的にお薦めの一品です。にんにくが結構効いています。
 ちなみに生姜焼き丼もお薦め。


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勝浦市はタンタンメンを出すお店がいっぱい。世間では『勝浦式タンタンメン』『勝浦系タンタンメン』 『カツタン』などと呼ばれています。勝浦タンタンメンのお店を紹介し、 多くの方に知ってもらえればと思います。 また勝浦市以外のタンタンメンや、タンタンメン以外にも管理人が食したものも 紹介していきますのでお楽しみに。

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