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喫茶IKEDAのマーボータンタンメン

パーマリンク 2010/05/02 21:59:04 著者: katsutan メール
カテゴリ: 勝浦市内, マーボータンタンメン

 5月になりましたね~。

 今回は喫茶IKEDAのマーボータンタンメンをご紹介します。

 勝浦市内では唯一喫茶店でタンタンメンをだすお店です。
 ノーマルタンタンメンはすでにこのブログで紹介してありますので、今回は新メニューマーボータンタンメンです。
 ノーマルタンタンメンの上に、マーボー豆腐がのった感じですが、辛さは控えめで、豆腐が入ることで、味がまろやかになっています。

 IKEDAさんでは、他にタンタンつけめん、野菜タンタンメン、タンタンチャーハンもありますので、ぜひチェックしてみてください。

寿がきやの勝浦タンタンメン(カップ麺)

パーマリンク 2010/04/21 19:14:28 著者: katsutan メール
カテゴリ: タンタンメン

 今回は、3月末に発売された、寿がきやの勝浦タンタンメン(カップ麺)をご紹介します。

 昨夏にはコンビニ大手のローソンが首都圏を中心に勝浦タンタンメンを発売しましたが、今回はカップ麺として、寿がきやさんが発売しました。

 


 麺はノンフライ麺。勝タンの代名詞ともいうべき真っ赤なラー油で、味も見た目も勝タンに結構近づけています。

 豚ひき肉とタマネギもみじん切りを炒めて加えれば、もっと美味しくなると思います。

がなじょのタンタンメン

パーマリンク 2010/04/06 09:51:33 著者: katsutan メール
カテゴリ: タンタンメン, 勝浦市内

 勝浦タンタンメン第30弾は“がなじょ”のタンタンメンです。

 興津地区からは村田食堂に続き2店目です。場所はやはり村田食堂と同じJR上総興津駅前。

 お洒落な雰囲気の居酒屋ですがお昼の12時から2時まではランチをやっています。
 
 タンタンメンはしょうゆとみそ、それにゴマみその3種類。
 辛さもお好みに応じて調節してくれます。

 今回はしょうゆタンタンメンで辛さも標準を注文してみました。

 大きめにみじん切りされたたまねぎと十分に炒められたひき肉が載ったノーマル系勝タンで、どちらかといえば江ざわさんに近い感じでしょうか?
 
 ハーフ(400円)サイズのタンタンメンもありますので、お酒を飲んだ後にはちょうどいいかもしれません。

宇野食堂のタンタンメン

パーマリンク 2010/03/15 16:55:15 著者: katsutan メール
カテゴリ: タンタンメン, 勝浦市内

 勝浦タンタンメン第29弾は宇野食堂のタンタンメンです。

 場所は勝浦整形外科クリニックの隣になります。

 最近になってタンタンメンがメニューに追加されと思います。
 スープはしょう油ベースと味噌ベースのブレンドスープで、具は勝浦式のラー油たっぷりではなく、豆板醤系の辛さが引き立つ、粗みじん切りの豚肉とたまねぎ、チャーシュー、メンマ、海苔が載っています。
 
 辛さも調節してくれると思いますので、聞いてみてください。

 宇野食堂 73-2670
 タンタンメン ¥650

欅(けやき)のタンタンやきそば

パーマリンク 2010/03/05 15:56:30 著者: katsutan メール
カテゴリ: 勝浦市内, タンタン焼きそば

 今回は欅(けやき)さんのタンタン焼きそばをご紹介します。

 ノーマルタンタンメンはこのブログでもすでにご紹介済みです。バックナンバーでご覧下さい。

 勝浦市内ではタンタン焼きそばを出すお店も何店舗かあります。多くはソース焼きそばのうえに、勝浦特有のタンタンダレがかかっているものですが(これはこれで美味しい)、欅(けやき)さんのタンタン焼きそばは、中華料理屋さんで出てくる五目焼きそばのような感じです。

 ソースを絡めていない麺の上にタンタンスープのあんかけをかけてあります。豆腐の入っていないマーボー豆腐(??)のような感じです。わかる??

 最近食べた勝浦タンタンメン(派生メニュー)の中では、ヒットですね。お薦めできます。一度食してみてください。虜になるかもしれません。(でもノーマルタンタンメンもタンタンつけめんも捨てがたい・・・)

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勝浦市はタンタンメンを出すお店がいっぱい。世間では『勝浦式タンタンメン』『勝浦系タンタンメン』 『カツタン』などと呼ばれています。勝浦タンタンメンのお店を紹介し、 多くの方に知ってもらえればと思います。 また勝浦市以外のタンタンメンや、タンタンメン以外にも管理人が食したものも 紹介していきますのでお楽しみに。

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