アーカイブ: 2008年12月

喰亭のタンタンメン

パーマリンク 2008/12/04 18:49:22 著者: katsutan メール
カテゴリ: タンタンメン, 勝浦市外

 今回は長生郡睦沢町のラーメン喰亭のタンタンメン。
 お店は広域農道沿いのデイリーストアー近くにあります。
 麺は中細のちじれ麺で、スープは本場四川系。炒めたひき肉がのっていて、辛さも比較的控えめな感じです。半生でシャキシャキした歯ごたえのある半生のタマネギが入っているのが特徴かもしれません。

喰亭 0475-47-1516

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喜苑のタンタンメン

パーマリンク 2008/12/02 18:58:55 著者: katsutan メール
カテゴリ: タンタンメン, 勝浦市外

 今回は大多喜町にある喜苑のタンタンメンを紹介します。
 お店は大多喜町の国道297号線沿いで、大多喜ショッピングセンターオリブの交差点近くにあります。
 喜苑のタンタンメンは今までで初めての味わう感じのタンタンメン。スープはしょう油ベースなんですが、炒めたひき肉、タマネギ、ニラ、椎茸が具のあんかけともやしがのっており、麺とスープと具を全体に絡めると、辛味の効いたトロトロの感じになります。
 一風変わったタンタンメンでした。

喜苑 0470-82-5678

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勝浦市はタンタンメンを出すお店がいっぱい。世間では『勝浦式タンタンメン』『勝浦系タンタンメン』 『カツタン』などと呼ばれています。勝浦タンタンメンのお店を紹介し、 多くの方に知ってもらえればと思います。 また勝浦市以外のタンタンメンや、タンタンメン以外にも管理人が食したものも 紹介していきますのでお楽しみに。

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