アーカイブ: 2008年11月

はらだのタンタンつけめん

パーマリンク 2008/11/27 19:45:11 著者: katsutan メール
カテゴリ: 勝浦市内, タンタンつけめん

 今回はタンタンメンでも勝浦市内ではよく見かけるようになったタンタンつけめんを紹介します。
 はらだのつけめん。つけめんと言ってもタンタンつけめんで、はらだでは、温かいノーマルタンタンメンに並ぶ人気メニューでもあります。
 つけめんメニューでも、つけチャー、もやチャーなど、いろいろありますので、おばちゃんに聞いてみてください。
 聞いたとこでは、7玉食べた人もいるようです。

写真はつけチャー大盛り
 


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中国料理杏樹のタンタンメン

パーマリンク 2008/11/21 20:01:07 著者: katsutan メール
カテゴリ: 勝浦市外

 今回は長生郡睦沢町にある中国料理〝杏樹〟のタンタンメンです。
 本場四川風のタンタンメンであるかと思いきや、ラー油がたっぷりのっていて、スープもしょう油系のスープです。結構濃い味です。
 麺は私好みの中太のストレート麺。
 場所は睦沢の道の駅のそばの交差点前。

中国料理 杏樹 電話0475-43-0770

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味翔のタンタンメン

パーマリンク 2008/11/02 23:13:28 著者: katsutan メール
カテゴリ: タンタンメン, 勝浦市内

 勝浦タンタンメン第19弾は味翔のタンタンメンです。場所は東急ゴルフ場近く。
詳細はこちら  割烹料理屋さんなので料理は何食べても美味しいです。タンタンメンメニューは2酒類。タンタンメンと豆腐タンタンメンがあり写真は豆腐タンタンメン。
 勝浦では珍しくちぢれ太麺。豆腐タンタンメンはあんかけがのっていてボリュームも満点。勝浦式特有のひき肉とタマネギもたっぷりで個人的にお薦めの一品です。にんにくが結構効いています。
 ちなみに生姜焼き丼もお薦め。


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勝浦市はタンタンメンを出すお店がいっぱい。世間では『勝浦式タンタンメン』『勝浦系タンタンメン』 『カツタン』などと呼ばれています。勝浦タンタンメンのお店を紹介し、 多くの方に知ってもらえればと思います。 また勝浦市以外のタンタンメンや、タンタンメン以外にも管理人が食したものも 紹介していきますのでお楽しみに。

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