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欅(けやき)のタンタンやきそば

パーマリンク 2010/03/05 15:56:30 著者: katsutan メール
カテゴリ: 勝浦市内, タンタン焼きそば

 今回は欅(けやき)さんのタンタン焼きそばをご紹介します。

 ノーマルタンタンメンはこのブログでもすでにご紹介済みです。バックナンバーでご覧下さい。

 勝浦市内ではタンタン焼きそばを出すお店も何店舗かあります。多くはソース焼きそばのうえに、勝浦特有のタンタンダレがかかっているものですが(これはこれで美味しい)、欅(けやき)さんのタンタン焼きそばは、中華料理屋さんで出てくる五目焼きそばのような感じです。

 ソースを絡めていない麺の上にタンタンスープのあんかけをかけてあります。豆腐の入っていないマーボー豆腐(??)のような感じです。わかる??

 最近食べた勝浦タンタンメン(派生メニュー)の中では、ヒットですね。お薦めできます。一度食してみてください。虜になるかもしれません。(でもノーマルタンタンメンもタンタンつけめんも捨てがたい・・・)

まるよのごま味噌タンタンメン

パーマリンク 2010/02/03 15:58:00 著者: katsutan メール
カテゴリ: タンタンメン, 勝浦市外

 今回は勝浦のお隣、鴨川市にある「まるよ」のごま味噌タンタンメンをご紹介します。

 場所は鴨川のジャスコから鴨川有料道路方向に走り、ケーズデンキの手前右側にあります。

 鴨川には勝浦式タンタンメンの元祖「江ざわ」食堂がありますが、江ざわ以外にもタンタンメンを出すお店は結構あります。

 「まるよ」さんには元々勝浦式タンタンメンともいうべき、しょう油ベースのタンタンメンがありますが、今回はごま味噌タンタンメンが新メニューとして追加されましたので、早速食べてきました。

 ごま味噌ベースのスープに、ひき肉、ニラ、ニンジン、生姜のみじん切りなどが入った具材が載っています。ニンジンが入っているのは珍しいですね。あと生姜の風味が結構効いています。
 麺は中細のストレート。私好みの麺です。

 「まるよ」さんは、中華、日本そば、定食、丼物などメニューも豊富ですよ。

ごま味噌タンタンメン ¥700-

のり平のタンタンメン

パーマリンク 2010/01/07 18:13:05 著者: katsutan メール
カテゴリ: タンタンメン, 勝浦市外

 2010年最初のタンタンメンは御宿の「のり平」のタンタンメンです。

 御宿のタンタンメンといえば、やっぱり「のり平」ですね。地元の方、サーファーなど親しまれている「のり平」。にんにくが効いたタンタンメンファンは多いのではないでしょうか?

 今回はノーマルタンタンメンではなく、たまねぎタンタンメン。辛さは控えめですが、にんにくがかなり効いているので、臭いが気になる方は控えたほうがいいかもしれません。

 個人的には、焼肉と肉ニラ炒めも好きですね~。たまねぎタンタンメンと肉ニラ炒めorたまねぎタンタンメンと焼肉。プラスライスで超満腹になります。

 おばちゃんもだいぶ高齢になってきていますが、相変わらず肌のツヤがいいです。是非チェックしてください。

欅のタンタンメン

パーマリンク 2009/12/15 17:19:24 著者: katsutan メール
カテゴリ: タンタンメン, 勝浦市内

 勝浦タンタンメン第28弾は欅(けやき)のタンタンメンです。雑誌dancyuにも掲載されたお店です。
 場所は勝浦駅の裏口側の住宅街になります。ドラッグストアーセイジョーの駐車場から踏み切りを渡ってすぐの左。ちょこっとわかりずらいので、詳しくはお店に電話してみてください。

 タンタンメンは勝浦式で、スープも醤油ベースにほんのり味噌の味付けがされていると思われます。麺は女将さんのご兄弟の製麺会社の麺で、辛さも調節してくれます。

 営業時間はお昼のランチ時間と夜になり、お昼のワンコインランチもお薦めですし、夜はお酒の後の、タンタンメンもお薦めします。

 タンタンつけめんとタンタン焼きそばもあるので、気になる方はチェックしてください。両方ともお薦めできます。

欅(けやき) 電話73-0675

吉田食堂のタンタンメン

パーマリンク 2009/12/01 14:37:10 著者: katsutan メール
カテゴリ: タンタンメン, 勝浦市内

 勝浦タンタンメン第27弾は吉田食堂のタンタンメンです。
このブログの愛好者であるカジメちゃっぱ3号さんからのご指摘で、早速食してきました。

 場所は国道297号線沿い。佐野地先にあります。297号線を大多喜町から勝浦市に入ってちょっと走った左側。(勝浦市街から走ると右側になります)

 タンタンメン自体は勝浦式特徴のラー油が少なめで、どちらかというと豆板醤を使った感じのタンタンメンです。勝浦の中では興津の村田食堂のタンタンメンと同系になるのではないでしょうか?

 タンタンメンを注文すると、半ライスにおしんこ+小鉢が付いてくるので、得した気分になります。また穴あきレンゲがついてくるので、ひき肉とタマネギを残すことなくいただけます。

 タンタンメン ¥680ー

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勝浦市はタンタンメンを出すお店がいっぱい。世間では『勝浦式タンタンメン』『勝浦系タンタンメン』 『カツタン』などと呼ばれています。勝浦タンタンメンのお店を紹介し、 多くの方に知ってもらえればと思います。 また勝浦市以外のタンタンメンや、タンタンメン以外にも管理人が食したものも 紹介していきますのでお楽しみに。

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